Šola kuhinje Alpa
Šola kuhinje Alpa je prostor, kjer gostje hotela odkrijejo gorenjsko gastronomijo z rokami, ne le z okusom. Pod vodstvom sous-chefa restavracije Jezero se učite tehnik, ki so se oblikovale v alpskih kuhinjah skozi generacije, preden so dobile sofisticirano obliko modernega menija. Program je zasnovan tako, da gostje odnesejo domov recept in spretnost - ne le spomin na lep obrok.
Jutranje tržnično iskanje
Vsaka šolska seja se začne z obiskom lokalne tržnice v Bledu ali Radovljici, kjer gostje skupaj s kuharjem izberejo sestavine za danes.
Gorenjska klasika
Tečaj gorenjskih klasik - od žganci do postreč in blejske kremne rezine v njeni originalni, ne turistični obliki - s poudarkom na tehniki in razumevanju.
Alpska slaščičarska delavnica
Ločena delavnica, posvečena alpski slaščičarski tradiciji, ki vključuje pripravo kvašenega testa, gorenjskih piškotov in sezonskih marmelad.
Zasebna seja za pare
Romantična zasebna seja za dva, ki jo zaključi skupna večerja iz jedi, ki sta jih gosta sama pripravila - pri mizi v zasebni jedilnici Alpe.
Otroška kuharska ura
Posebna ura za mlajše goste (od 8 let naprej), kjer se pod nadzorom kuharja učijo pripravljati preproste gorenjske jedi v varnem, zabavnem okolju.
Masterclass z izvršnim kuharjem
Enkrat mesečno izvršni kuhar osebno vodi masterclass za do šest udeležencev - poglobljeno, tehnično in strogo omejeno po številu mest.